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甜品加盟如何提高成功率呢?這六點要注意!

2019-08-13 08:44 來源: 一路商機網 閱讀:232次 字号:
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現如今越來越多的人通過加盟從而走上緻富之路,加盟的好處是能借用品牌的口碑快速開展事業之路,并借助總部的經驗,從而降低投資和經營的風險。但是,對于甜品加盟者來說,“複制”完總部經營場所的環境、氣氛和産品後,并不代表就可以高枕無憂了。甜品加盟如何提高成功率呢?這六點要注意!

一、控制好經營成本,規劃好進貨策略

經營過程的成本控制十分重要,少一分開支就等于多出一分利潤,把成本壓縮在較低的範圍内是絕對必要的。但是,過分的節省也是不正确的。比如,燈光效果對于某些貨物的銷售來說,是吸引顧客的必不可少的條件,如果為了省電而将射燈關閉,肯定會得不償失。

同時,規劃好進貨策略,調節好周轉速度,也是控制成本的有效方法。店面應盡可能避免壓貨,許多新老闆經常出現資金占壓嚴重的情況,資金運作捉襟見肘,很快陷入困境。對季節性滞銷貨品應及時降價清倉,用新貨補充原有空缺。畢竟,商品隻有賣出去的才是錢。

二、在加盟前期,要注意合理的籌措資金,合理的投入資金

由于急于創業開店,有些甜品加盟者為了籌措加盟金、保證金等,到處張羅,甚至借高利貸也在所不惜。一旦開店,雖然生意也還算順利,但是每天為了籌 錢償債,完全無心投入于事業的經營。本該在陣頭領軍的經營者,一旦因為資金的調度而離開第一線,店内其他員工馬上會受到影響,于是服務品質逐漸低落。

加盟者要量力而行,選擇适合自己門檻的加盟費用,否則,債台高築,整日憂心忡忡,對店面的經營造成很大的影響。

三、學會管理員工

每一個甜品加盟者必須認識到管理員工是自己的事,而且是必須要做好的事。首先,加盟者要充分了解自己的員工。作為管理者,要能充分地認識員工不是 一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的員工,工作開展起來會順利得多。“尺有所短,寸有所長”,每個員工在能力、性格、态度、知識、修養等方面 各有優點和缺點,有的工作起來利落迅速,有的謹慎小心,有的擅長處理人際關系,有的卻喜歡埋頭在統計資料裡默默工作。俗話說“士為知己者死”,一個能夠充 分了解自己員工的管理者,無論在工作效率,還是人際關系上都将會是個一流的管理者。

同時,要允許員工犯 錯誤,對表現好的員工要實時表揚。現實世界充滿了不确定性,在這樣的一種環境中,做事自然不可能事事成功。作為一個管理者,若要求下屬不犯任何錯誤,就會 抑制創新精神,使之工作起來畏手畏腳。當然,對作出貢獻的員工,要及時地給予獎勵和表揚,以鼓舞士氣。

四、學會管理客戶,建立良好的客戶關系

開發一個新客戶是開發一個老客戶成本的6倍,所以留住老客戶,是加盟店生存的基礎。為客戶做好售後服務,加強與客戶的溝通,是行之有效的方法。同時,加盟店可以通過會員優惠活動等,及時回報老會員,以提高客戶的滿意度和忠誠度。

為了開拓市場、挖掘新客戶,加盟者可以采取多種經營方法進行營銷。比如,聯合經營法:可以和附近的咖啡館、電影院、網吧等具有共同客戶群的商業機構形成聯營,比如買一種規定的商品将可能獲得一張電影票等。

五、積極積累行業經驗

行業經驗對于加盟者來說,是韓信點兵,多多益善。所謂隔行如隔山,同行不同利,就是由于熟悉與否造成的。

行 業經驗很難從一本或幾本書中得來,許多東西隻能親身體驗才能獲得。因此,加盟者應處處留心,多多積累。比如,開某服裝品牌的加盟店,加盟者就應該多看流行 雜志,多參加時尚活動,以培養自己獨特的時尚理念和敏銳的時尚感覺。當走進店裡的每一位顧客,你都能以獨特的眼光,提供适合她的搭配,還愁加盟店的營業額 不突飛猛進嗎?

六、與加盟總部協調共進

加盟店與加盟總部有着很微妙的關系,既唇齒相依,又各有其利益軸心。因此,加盟店與總部難免會發生一些沖突。加盟店往往埋怨總部存在官僚主義,隻懂得瞎指揮,對實際情況缺乏了解;而總部也會認為加盟店以自我為中心,一意孤行,對總部的工作不支持、不配合。

甜品加盟如何提高成功率呢?這六點要注意!甜品加盟要想成功,加盟品牌的實力很重要,自身的努力也是很重要的。要學會經營,才能讓付出産生倍數的回報,提高成功獲利機率!

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